아구아스칼리엔테스, 메즈칼 및 아가베 자문위원회 설립하여 수출 증대 목표

아구아스칼리엔테스 주 정부와 메즈칼 생산자들이 메즈칼 및 기타 아가베 파생물 자문위원회를 설립했습니다. 이 기구는 메즈칼 생산 강화, 경쟁력 향상, 국내외 시장에서의 입지 확대라는 목표를 가지고 있습니다.

자문위원회 설립은 당국과 생산자 간의 전략 조정을 통해 인증 촉진, 메즈칼 품질 향상, 주의 활용을 목표로 하며, 이는 새로운 수출 기회를 열어주는 도구로 간주됩니다.

설립 행사에서 테레 히메네스 주지사는 아구아스칼리엔테스의 메즈칼을 해외에서도 인정받는 제품으로 만드는 데 주력할 것이라고 밝혔습니다.

“우리의 메즈칼이 아구아스칼리엔테스에서만 팔리는 것이 아니라 전 세계적으로 팔리기를 바랍니다. 아구아스칼리엔테스 사람들이 얼마나 좋은 제품을 만드는지 전 세계에 보여주고 싶습니다.”라고 그녀는 말했습니다.

“우리의 메즈칼이 아구아스칼리엔테스에서만 팔리는 것이 아니라 전 세계적으로 팔리기를 바랍니다. 아구아스칼리엔테스 사람들이 얼마나 좋은 제품을 만드는지 전 세계에 보여주고 싶습니다.”라고 그녀는 말했습니다.

농촌 및 농업 개발부(Sedrae) 자료에 따르면, 현재 아구아스칼리엔테스는 약 1,300 헥타르의 재배 아가베와 700 헥타르의 야생 아가베를 보유하고 있습니다.

이와 관련하여 주 정부는 현 행정부 기간 동안 인증, 교육, 장비 및 상업적 홍보 프로그램을 통해 아가베 생산 사슬을 강화하기 위해 약 1,300만 페소를 지원했다고 밝혔습니다.

주 정부는 또한 아구아스칼리엔테스에서 생산된 두 가지 메즈칼 브랜드가 최근 Mundo Mezcal 페스티벌에서 그랑 오로 및 동메달을 획득했으며, 이러한 결과를 통해 해당 지역에서 생산된 제품의 품질을 뒷받침하고자 한다고 강조했습니다.

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