멕시코 축산업, 농식품 GDP의 7% 기여... 산업 구조조정 단계 진입

멕시코 소고기 산업은 농식품 GDP의 약 7%를 기여하고 있으며, 축산 생산 가치의 약 40%를 차지하고 있습니다. 연간 230만 톤 이상을 생산하는 이 산업은 비용, 물류, 새로운 규제 요구사항으로 인한 압박에 직면해 있습니다.

현재 해당 산업은 인플레이션 압력과 공급망 조정뿐만 아니라 더욱 엄격해진 위생 환경 속에서 운영되고 있으며, 이는 생산자들이 운영 효율성, 시장 접근성, 지속 가능성과 같은 변수를 통합하도록 강요하고 있습니다.

주요 과제로는 사료용 곡물 가격 변동으로 인한 생산 비용, 수익성에 영향을 미치는 물류 및 에너지 요인이 있습니다. 또한, 수출 시장을 유지하고 확대하는 데 핵심적인 추적 가능성, 인증, 위생 관리에 대한 요구가 증가하고 있습니다.

이러한 상황에서 멕시코 육류 생산자 협회()는 2026년 4월 29일과 30일 과달라하라 엑스포(Expo Guadalajara)에서 국제 육류 및 동물 단백질 총회를 개최할 예정이며, 100개 이상의 기업 및 생산 사슬 관계자들이 참여할 것입니다.

“오늘날 산업은 단순히 물량이나 가격으로 경쟁하는 것이 아니라 표준으로 경쟁합니다.”라고 AMEG 회장인 Jesús Brígido Coronel은 해당 산업의 적응 필요성을 언급하며 말했습니다.

“오늘날 산업은 단순히 물량이나 가격으로 경쟁하는 것이 아니라 표준으로 경쟁합니다”라고 AMEG 회장인 Jesús Brígido Coronel은 해당 산업의 적응 필요성을 언급하며 말했습니다.

이번 회의에서는 비용, 시장, 위생, 지속 가능성과 같은 주제와 함께, 산업이 더욱 경쟁적이고 규제된 환경에 적응하고자 하는 시점에 탄소 네거티브 축산과 같은 프로젝트가 논의될 것입니다.

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