멕시코 낙농업계, 2030년까지 생산량 150억 리터 달성 목표

멕시코 낙농업계는 향후 몇 년간 국내 우유 소비를 강화하고 생산량을 늘리기 위한 공동 전략을 발표하며, 2030년까지 연간 150억 리터 생산을 목표로 삼았습니다.

멕시코 국영유업체협회(CANILEC)와 호메로 가르시아 데 라 야타가 이끄는 젖소위원회(Comisión Ejecutiva Bovinos Leche)가 주도하는 이 계획은 현재 멕시코의 연간 생산량이 약 138억 리터라는 점을 감안하여, 해당 부문의 경쟁력 및 자급자족 능력 향상을 목표로 하고 있습니다.

또한, 생산량 증가는 국내 우유 소비량 부족 현상을 완화하는 데 기여할 것으로 전망됩니다. 현재 멕시코 국민의 연간 우유 소비량은 평균 147리터로, FAO 권장량인 180리터에 미치지 못하고 있습니다.

“멕시코의 우유에 대해 이야기하는 것은 곧 노동, 전통, 미래에 대해 이야기하는 것입니다.”라고 CANILEC 회장인 호르헤 로사노 가르자는 말했습니다.

**“멕시코의 우유에 대해 이야기하는 것은 곧 노동, 전통, 미래에 대해 이야기하는 것입니다.”**라고 CANILEC 회장인 호르헤 로사노 가르자는 말했습니다.

그는 유제품 하나하나 뒤에는 생산자, 운송업자, 제조업체, 상인 등 국내 시장에 매일 공급을 가능하게 하는 광범위한 가치 사슬이 존재한다고 강조했습니다.

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낙농업계는 식량 안보의 중요성 외에도 국가의 전략적 활동을 대표합니다. 현재 약 60만 개의 직간접 일자리를 창출하고 있으며, 주로 농촌 지역에 집중되어 있습니다.

에 따르면, 이 부문은 연간 약 5,700억 페소의 가치를 기록하며, **전국 농산업 GDP의 약 6%**를 차지하여 멕시코에서 네 번째로 중요한 농산업 활동으로 자리매김하고 있습니다.

이 자리에서 전문가들은 우유가 단백질, 칼슘, 비타민 D 및 기타 신체 발달과 면역 체계 강화에 필수적인 영양소를 제공하는 가장 완전한 식품 중 하나임을 재차 강조했습니다.

마지막으로, 업계 관계자들은 주요 과제 중 하나는 수입 의존도를 줄이고 국가의 식량 자급자족을 강화하기 위해 국내 유제품 소비를 더욱 촉진하는 것이라고 밝혔습니다.

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“멕시코 낙농업계, 2030년까지 생산량 150억 리터 달성 목표” 기사는 Líder Empresarial에서 처음 게재되었습니다.